〈冷凍〉
平戸を代表する銘菓 熊屋のごぼう餅
古来より平戸で親しまれ、冠婚葬祭等のお配り菓子としても用いられてきたごぼう餅。
当店のごぼう餅は創業当時から受け継がれてきた製法で、素朴で温かみのあるおいしさに仕上げています。
平戸藩の藩主鎮信公を始祖とする茶道鎮信流の茶菓子として、又一般町家の人々も慶事・法事の際には、必ずと言っていい程牛蒡餅を「お配り菓子」に使うという風習があり、平戸にのみ昔のままの姿で残されて来たものでございます。
尚、名称の由来は、昔は黒砂糖のみを使用し、長いままを茶席で亭主が客席にあわせて、切って供していたもので、色合い形状が牛蒡に似ていたからだと伝えられております。
【商品詳細】
| 内容 | ごぼう餅／12個入 |
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| 原材料 | 【白】上新粉、砂糖、芥子の実、トレハロース
【黒】上新粉、砂糖、黒糖、芥子の実、トレハロース |
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| アレルゲン | なし |
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| 賞味期限 | 要冷凍30日（解凍後5日） |
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| 製造元 | ㈲牛蒡餅本舗 熊屋 |
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