すべて平戸でとれた天然素材をじっくり丹念に仕上げました。
焼あごや海藻は全て無添加の天然素材。天日干しで仕上げ、風と日和をみて、何日もかけて仕上げます。昔ながらの手作りにこだわりました。お味噌汁を焼あごの出汁でとり、海藻を入れてお召し上がりください。和風はもちろん、洋風や中華風のスープにも合います。
